痛风是由嘌呤代谢杂乱和（或）尿酸渗出艰难所致的一组临床归纳征，要紧发扬为屡屡发生性合节炎、痛风石造成和合节异常，要紧者可导致骨合节病变、合节行径艰难与异常，累及肾脏可惹起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。
正在针对痛风患者的调节计划中，调节饮食和存在方法占据很厉重的职位，个中高尿酸血症和痛风患者炊事中须要当心节减外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷。
应基于个别化准绳，兴办合理的饮食风俗及优异的存在方法，控制高嘌呤动物性食品，这类食品有：肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产物及浓肉汤和肉汁等。
关于急性痛风发生、药物支配不佳或慢性痛风石性合节炎的患者，还应禁用各式含酒精饮料，越发是啤酒和蒸馏酒（白酒）。由于酒精的要紧因素乙醇正在体内代谢使乳酸补充，而乳酸可强迫尿酸渗出；乙醇还能推进嘌呤分析直接使血尿酸升高。倡议痛风和高尿酸血症患者总体喝酒量男性不宜超出2个酒精单元/日，女性不宜超出1个酒精单元/日（1个酒精单元约合14g纯酒精）。1个酒精单元相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。
外传每年全邦杯功夫，痛风的产生率可以补充，很可以便是由于球迷们爱好边看球边喝啤酒，有的时刻还会搭配小龙虾等海鲜食材，这类食品嘌呤含量偏高，加上酒精的用意，最终可以诱发痛风急性发生。
痛风患者的饮食倡议常聚积正在控制嘌呤和酒精摄入中，关于炊事中果糖和糖的摄入（越发是含糖软饮料）没有针对性的倡议。合于果糖和含糖饮料（SSB）是否补充痛风危机，尚没有相似性结论，探究者对此举行了Meta剖释，通过数据库的文献索引，最终纳入探究的有13篇文献报道了SSB和痛风和高尿酸血症之间的联系。
作家通过三项部队探究发掘SSB摄入量与痛风危机补充明显合系，部队探究中，SSB摄入量最高和最低组比较，RR1.35，95%CI：1.18-1.55。
作家从四个病例对比探究和一项横断面探究中，发掘SSB摄入量与痛风危机补充合系，最高组别和最低组别比拟，RR1.33，95%CI：1.06-1.66。
集合四个横断面探究可能得出SSB摄入量与高尿酸血症之间呈正合系相合，RR1.35，95%CI：1.19-1.52。
归纳来看，含果糖的饮料切实会补充痛风和高尿酸血症的患病危机，所以，关于痛风和高尿酸血症患者来说，不单仅要合切饮食中嘌呤含量，当心喝酒限量，还须要当心富含果糖和蔗糖的食品。
1. 某些品牌苏打水前面重心提到了含糖饮料，关于高尿酸血症来说，有的人会采取喝苏打水降尿酸，固然说苏打水含有碳酸氢钠，是弱碱性，有助于碱化尿液，但并非全面的高尿酸血症患者都需举行这项过问，假设尿的pH值正在6.0以下时，高尿酸血症患者须要碱化尿液；当尿的PH值正在6.2～6.9时有利于尿酸盐结晶熔化和从尿液排出，是理念的尿酸碱度，就不须要碱化尿液；假设尿过于碱化，PH＞7.0反而容易造成草酸钙及其他类结石，对人体酿成危急。
须要当心少许苏打饮料中增加了糖分，这不单会补充能量摄入，果糖等物质还会影响尿酸渗出。所以，假设采取饮用苏打水，必然要查看食品因素外。
2. 蜂蜜这种常睹的饮品也是高尿酸血症患者不宜采取的，蜂蜜含有大方的果糖，简直占到一半，探究发掘果糖正在体内通过ATP分析途径补充尿酸的天生，所以不宜大方食用，有时食用少量蜂蜜水尚可，但适合痛风和高尿酸血症患者的饮料为白开水、矿泉水、淡茶水。
3.乳果糖临床上调节暮年成效性便秘常用乳果糖口服液，由于乳果糖是可能升高血尿酸的糖类，于是也不要渺视，这类药物不宜恒久操纵。
前面提到的富含果糖和其他糖类的食物，要紧指的是加工食物中异常增加的糖，时常食用倒霉于支配尿酸，生果也含有充裕的果糖，痛风患者是否可能食用？本来，生果中要紧为水分，含有个人糖类、维生素、炊事纤维等，固然个中也含有不少果糖，但痛风患者适量食用生果对病情没有明明不良影响，以至有少许生果又有助于推进尿酸渗出，比方，有探究指出，得当摄入樱桃，有必然抗炎、降尿酸的用意。