痛风是由嘌呤代谢错乱和（或）尿酸渗出艰难所致的一组临床归纳征，紧要展现为一再产生性合节炎、痛风石酿成和合节异常，紧张者可导致骨合节病变、合节行为艰难与异常，累及肾脏可惹起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石。
正在针对痛风患者的疗养计划中，调节饮食和生涯形式据有很首要的位子，此中高尿酸血症和痛风患者伙食中需求留心削减外源性嘌呤摄入，减轻血尿酸负荷。
应基于个人化准绳，征战合理的饮食民俗及优越的生涯形式，局限高嘌呤动物性食品，这类食品有：肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产物及浓肉汤和肉汁等。
对待急性痛风产生、药物节制不佳或慢性痛风石性合节炎的患者，还应禁用各式含酒精饮料，加倍是啤酒和蒸馏酒（白酒）。由于酒精的紧要因素乙醇正在体内代谢使乳酸加添，而乳酸可遏抑尿酸渗出；乙醇还能鼓动嘌呤明白直接使血尿酸升高。创议痛风和高尿酸血症患者总体喝酒量男性不宜进步2个酒精单元/日，女性不宜进步1个酒精单元/日（1个酒精单元约合14g纯酒精）。1个酒精单元相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。
外传每年天下杯时间，痛风的发作率也许加添，很也许便是由于球迷们心爱边看球边喝啤酒，有的时辰还会搭配小龙虾等海鲜食材，这类食品嘌呤含量偏高，加上酒精的效率，最终也许诱发痛风急性产生。痛风患者的饮食禁忌这一点常被忽视饮食新知
痛风患者的饮食创议常聚积正在局限嘌呤和酒精摄入中，对待伙食中果糖和糖的摄入（加倍是含糖软饮料）没有针对性的创议。合于果糖和含糖饮料（SSB）是否加添痛风危害，尚没有一概性结论，查究者对此举办了Meta领会，通过数据库的文献索引，最终纳入查究的有13篇文献报道了SSB和痛风和高尿酸血症之间的干系。
作家通过三项队伍查究展现SSB摄入量与痛风危害加添明显干系，队伍查究中，SSB摄入量最高和最低组比较，RR1.35，95%CI：1.18-1.55。
作家从四个病例比照查究和一项横断面查究中，展现SSB摄入量与痛风危害加添干系，最高组别和最低组别比拟，RR1.33，95%CI：1.06-1.66。
联络四个横断面查究能够得出SSB摄入量与高尿酸血症之间呈正干系干系，RR1.35，95%CI：1.19-1.52。
归纳来看，含果糖的饮料实在会加添痛风和高尿酸血症的患病危害，因而，对待痛风和高尿酸血症患者来说，不只仅要眷注饮食中嘌呤含量，留心喝酒限量，还需求留心富含果糖和蔗糖的食品。
1. 某些品牌苏打水前面要点提到了含糖饮料，对待高尿酸血症来说，有的人会拣选喝苏打水降尿酸，固然说苏打水含有碳酸氢钠，是弱碱性，有助于碱化尿液，但并非统统的高尿酸血症患者都需举办这项干涉，倘若尿的pH值正在6.0以下时，高尿酸血症患者需求碱化尿液；当尿的PH值正在6.2～6.9时有利于尿酸盐结晶消融和从尿液排出，是理思的尿酸碱度，就不需求碱化尿液；倘若尿过于碱化，PH＞7.0反而容易酿成草酸钙及其他类结石，对人体形成摧残。
需求留心少少苏打饮料中增加了糖分，这不只会加添能量摄入，果糖等物质还会影响尿酸渗出。因而，倘若拣选饮用苏打水，必然要查看食品因素外。
2. 蜂蜜这种常睹的饮品也是高尿酸血症患者不宜拣选的，蜂蜜含有多量的果糖，简直占到一半，查究展现果糖正在体内通过ATP明白途径加添尿酸的天生，因而不宜多量食用，权且食用少量蜂蜜水尚可，但适合痛风和高尿酸血症患者的饮料为白开水、矿泉水、淡茶水。
3.乳果糖临床上疗养暮年效力性便秘常用乳果糖口服液，由于乳果糖是能够升高血尿酸的糖类，以是也不要轻忽，这类药物不宜恒久运用。
前面提到的富含果糖和其他糖类的食物，紧要指的是加工食物中分外增加的糖，时常食用倒霉于节制尿酸，生果也含有富厚的果糖，痛风患者是否能够食用？本来，生果中紧要为水分，含有局部糖类、维生素、伙食纤维等，固然此中也含有不少果糖，但痛风患者适量食用生果对病情没有光鲜不良影响，以至有少少生果再有助于鼓动尿酸渗出，比方，有查究指出，妥贴摄入樱桃，有必然抗炎、降尿酸的效率。