高嘌呤食品一览外_根底医学_医药卫生_专业原料。痛风患者饮食指挥。高嘌呤食品,低嘌呤食品,中等嘌呤食品枚举。
痛风患者指挥私睹： 1.应最先戒酒，越发是啤酒。 2.避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等 含嘌呤最充足;鱼虾类、肉类、豌豆、蘑菇，菠菜等 亦含有必定嘌呤，也该当少吃。 低嘌呤食品可宁神食用，中等嘌呤食品宜限量食用， 而高嘌呤食品应禁用。大凡，碱性食品所含嘌呤较量 低，如芥菜、花菜、海带、白菜、番茄、黄瓜、茄子、 洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应 众吃。而高嘌呤食品会促成高量的尿酸。因而，应尽 量避免。 1.常睹的高嘌呤食品： （1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。 （2）肉类：家禽牲畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、 肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。 （3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、 凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。 （4）其它：酵母粉、种种酒类，越发是啤酒。 2.常睹的中等嘌呤食品： （1）豆类及其成品：豆成品（豆腐、豆腐干、乳豆 腐、豆奶、豆乳）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕 豆）、豆苗、黄芽菜。 （2）肉类：家禽牲畜肉。 （3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、 螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。 （4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆 类（四时豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金 针、银耳、蘑菇、菜花。 （5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲 子、杏仁。 3.常睹的低嘌呤食品： （1）主食类：米、麦、面类成品、淀粉、高粱、通 心粉、马铃薯、番薯、山芋等。 （2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。 （3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。 （4）蔬菜类：大局部蔬菜均属低嘌呤食品。 （5）生果类：生果根本上都属于低嘌呤食品，可放 心食用。 （6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果 汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。 （7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、 黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、 糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调 味品。