常睹食品嘌呤含量一览外_临床医学_医药卫生_专业材料。常睹食品嘌呤含量一览外 高嘌呤食品 中嘌呤食品 低嘌呤食品 （每 100 克食品中含嘌呤 150—1000mg）（每 100 克食品中含嘌呤 25—150mg）（每 100 克食品中含嘌呤小于
常睹食品嘌呤含量一览外 高嘌呤食品 中嘌呤食品 低嘌呤食品 （每 100 克食品中含嘌呤 150—1000mg）（每 100 克食品中含嘌呤 25—150mg）（每 100 克食品中含嘌呤小于 25 mg） 1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏 1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜 1、主食类：大方米面及其成品（面包、 及其所制的浓汤汁 肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉 糕点、饼干等）、各式淀粉、高粱、 2、水产物：鱼类（带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、2、水产物：鱼类（草鱼、鲤鱼、鳕 马铃薯、山芋、通心粉等 海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等海鱼及 鱼、比目鱼、鲈鱼 河鳗等及其制 2、奶蛋类：奶类及其成品（鲜奶、奶酪、 鱼皮、鱼卵、鱼干等）贝壳类（蛤蜊、 品 鱼丸、鱼翅等），蟹，香螺 酸奶、奶粉等）、蛋类及其成品（鸡 淡菜、干贝等）虾类（海虾、虾米、3、豆类及其成品：干豆类（绿豆、 蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等） 海参等） 赤豆、黑豆、蚕豆等），豆成品 3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷 3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、 （豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、 心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭 香菇等 豆乳、芽菜、豆苗等） 黄、番茄 茄子）、瓜类（黄瓜、 4、其它：酵母粉，各式酒类（更加是啤 4、蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、笋干 冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）、 酒）等 等），芦笋，鲜豆类（四序豆、 萝卜（白萝卜、胡萝卜等）、土豆、 毛豆、蚕豆、豇豆、豌豆等）， 芋艿、番薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、 海带、金针菜、银耳、花菜、龙 柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、 须菜、蘑菇等 葱、姜、木耳等 5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、4、生果类：各式鲜果及干果，果汁，果 杏仁等 酱等 5、饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽 水、可乐等），矿泉水、咖啡、麦乳 精、巧克力、果冻等 6、其它：各式油脂和糖类（自己虽不含 嘌呤，然则应该合适选用），蜂蜜、 猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或 琼脂制的点心及其调味品常见食物嘌呤含量一览表